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春卷的做法

2018/5/29 15:10:25 浏览次数:

       春卷的做法

       1. 准备食材

       2. 大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝

       3. 起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟

       4. 放入大白菜煸炒

       5. 放少许盐煸炒至熟

       6. **后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅

       7. 盛入盘中放凉

       8. 取一春卷皮放上白菜肉丝馅

       9. 然后包卷起来

       10. 起油锅加热,放入春卷煎

       11. 煎至金黄出锅

       春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子,然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油等)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是常见的家常菜色。

       营养成分

       春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,因卷入的馅料不同,营养成分也有所不同。

 

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